Inhalt: Eine kulinarische EntdeckungsreiseNoch nie echte Walderdbeeren, Stilton oder Kobe-Rind gekostet? Dann wird?s aber Zeit! Denn jenseits der industriellen Massenproduktion gibt es überall auf der Welt noch Lebensmittel mit unverfälschtem Geschmack. Die Genießerin Margit Schönberger und der Food-Experte Jörg Zipprick stellen sie vor: berühmte Klassiker, Schlichtes in höchster Qualität und exotische Raritäten.Allzu oft enttäuscht uns, was wir serviert bekommen. Irgendwie schmeckt alles gleich. Oder nach nichts. Doch zwei ausgewiesene Feinschmecker wissen, dass es immer noch Lebensmittel mit Aroma und Charakter gibt: Obst und Gemüse, Fleisch und Fisch, Käse, Wurst und Gewürze, die man unbedingt probieren sollte. Margit Schönberger und Jörg Zipprick präsentieren Delikatessen, denen ihr Ruf vorauseilt, Raritäten, um die sich Legenden ranken, aber auch Unbekanntes und das scheinbar Alltägliche, das wir noch nie in so überzeugender Qualität gegessen haben. Viele der Produkte schmecken am besten pur oder in schlichter Zubereitung. In 100 Einzelporträts erzählen Margit Schönberger und Jörg Zipprick die Geschichten hinter den Köstlichkeiten. Sie liefern Hintergrundwissen über die Herstellung, Einkaufstipps, Bezugsquellen sowie das eine oder andere Rezept. Und immer geht es ihnen dabei um das Bewusstsein, dass Essen mehr ist als reine Nahrungsaufnahme: sinnliche Erfahrung und genussvolles Abenteuer. Schlagworte: WB Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel Umfang: 374 S. ISBN: 978-3-641-05963-7
Inhalt: Kleinvieh macht mehr Mist, als Sie glauben! Der Einklang mit den Jahreszeiten, der Umgang mit Tieren, selbst erzeugtes Obst und Gemüse: So sieht der Traum vom Landleben aus. Aber wie funktioniert das ganz konkret ? mit Huhn und Schaf, mit Kraut und Rüben? Margit Schönberger, auf dem Land aufgewachsene Genießerin, und Rosi Fellner, eine erfahrene Tiroler Biobäuerin, erzählen von ihren Erfahrungen und vermitteln auf unterhaltsame Art das nötige Wissen. Ein Buch über und für das Glück im Grünen! Schlagworte: VSZ Selbstversorgung und nachhaltige Lebensstile, WND Auf dem Land, Landleben: Sachbuch ISBN: 978-3-641-08231-4
Inhalt: Den größten Teil ihres Lebens verbringen die meisten am Arbeitsplatz, und so ist es ganz selbstverständlich, dass die dort herrschende Atmosphäre in hohem Maße die Lebensqualität und die emotionale Befindlichkeit bestimmt und natürlich auch Auswirkungen auf die Gesundheit hat. Die Qualität dieser Atmosphäre ist weitgehend vom Vorgesetzten - vom Chef - abhängig. Immer mehr Arbeitnehmer sind heutzutage und hierzulande von ihrem Vorgesetzten frustriert. Frustrierte Mitarbeiter wiederum sind schlecht fürs Unternehmen, sie drücken Arbeitstempo und -qualität, üben sich in passivem Widerstand etc . Schlechte Chefs schaden also Mitarbeitern und Unternehmen gleichermaßen. Doch warum gibt es immer mehr schlechte Chefs? Der Grund dafür liegt in der Unprofessionalität derer, die das Sagen haben, ihrer Unfähigkeit, mit Menschen umzugehen, ihrem Machthunger und ihrer Verachtung gegenüber den Mitarbeitern, die da arbeiten. Es ist höchste Zeit, dass sich was ändert. Chefs können ihr Verhalten kritisch hinterfragen, Arbeitnehmer müssen die Gründe für ihre Unzufriedenheit erkennen und lernen, sich wirkungsvoll zur Wehr zu setzen und ihren Chef notfalls geschickt zu erziehen. Schlagworte:Zwischenmenschliche Beziehungen Systematik: Mb Umfang: 158 S. Standort: Psychol. Lebens- hilfe Schö ISBN: 978-3-442-39053-3
Inhalt: Gekonnt unterhaltsam und treffend auf den Punkt gebracht entwickelt Margit Schönberger in ihrem neuen Buch eine entlarvende Typologie des Büromenschen. Von der Angeberin bis zum Zyniker spiegelt die Autorin alles wieder, was sich in den Räumen großer und kleinerer Unternehmen tatgtäglich gegenseitig das Leben schwer macht. Dabei verbringen wir mehr Zeit mit Ihnen, als mit den Mitgliedern unserer Familie, wir kennen sie besser, als unsere Nachbarn und teilen fast alles an Freud und Leid, Erfolg und Misserfolg mit ihnen: unsere Kollegen. Die Intention der Autorin ist jedoch nicht die Provokation. Im Gegenteil. Margit Schönberger will Verständnis wecken für die Menschen, mit denen man jeden Tag zu tun hat. Sie erklärt Verhaltensmuster und was dahinter steckt, und sie gibt praktische Tipps für den Umgang mit den Kollegen. Schließlich sind auch Kollegen nur Menschen, und so mancher Leser wird nicht nur seinen Schreibtischnachbarn wiedererkennen, sondern sich vielleicht unfreiwillig auch selbst im Spiegel entdecken. Schlagworte:Persönlichkeitstyp, Zwischenmenschliche Beziehungen Systematik: Mb Umfang: 252 S. Standort: Psychol. Lebens- hilfe Schö ISBN: 978-3-442-39095-3
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